مشاهدة النسخة كاملة : تلوين السكر


نســائـم
09-08-2008, 10:57 AM
:: موضووع عجبني وحبيت أنقله لكــم ::

:: واتمنى أن ينال على إعجابكم ::

راح نحوّل السكر


من هذا الشكل

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18414.imgcache

الى هذا الشكل


http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache

نبدأ بالطريقة ..

أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18416.imgcache

وكمية 1 كوب من الماء

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18417.imgcache


نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي

أهم نقطة لازم تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر

(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18418.imgcache

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18419.imgcache

بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما


http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18420.imgcache

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة ( من القوارير الصغيرة ) من ملونات الطعام إللي تحبيها

ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18421.imgcache


طبعا كلكم تعرفوا حبل او خيط الصوف خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن

طول هالقطعتين

أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب

مثل الصورة تمام

بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة

العود الخشبي (( عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل ))

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18422.imgcache

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18423.imgcache

ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة ((متعلقة بالحبل الدبارة ))

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18424.imgcache

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18425.imgcache

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18426.imgcache

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل[/

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18427.imgcache

http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18415.imgcache

وأخيراً : بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم

بحر الآلمـاس
09-09-2008, 04:19 AM
يسلموووو على الافكار الحلوه

ruser
09-11-2008, 09:14 PM
نقل رائع

يسلمو يالغلا

ruser

ج ــارة القمر
09-12-2008, 01:35 AM
هههههه نااايس

انزين ما يتغير الطعم او شي.؟


ثانكيوو

نســائـم
09-24-2008, 05:31 PM
لا ح ـبوبـه مـآ آتوقع يتغ ـير الطع ـم ..

..

ح ـي ـآكم ربي ..

منورآت يالغ ـلآ ..

..

نسـآئم ..

برטּـس الـפֿـليج ▫▪
09-26-2008, 06:29 PM
مشكـــور علـــى ..
المـوضوع..

الرائــع..

يمــكنـ...

يتقــير الطـعــم،،ــ،،

بــــوركــتـ...,

» qξţάя • άŁђộőβ
10-29-2008, 02:26 PM
حلوه بس يبغالها مشوااار

يعطيك ربي العافيه

ابداعxابداع=نسائم

نســائـم
11-10-2008, 01:10 PM
ح ـيـآكم ربي ..

..
منووورين يالغ ـلآ .. ْ~

م ـآننحرم من طلتكـم ..

..

دمتٍ بوود .. ~

الغالية
12-12-2008, 02:54 AM
http://www.bh-30.com/up1/uploads/images/bh30.comb211d45c41.gif (http://www.nassaem.com)