مشاهدة النسخة كاملة : مكعبات الحليب بالتوفي بالصور


بحر الآلمـاس
01-17-2009, 09:27 PM
http://www.drdesh.biz/uploads/fa3b9a8500.gif

http://www.drdesh.biz/uploads/c20c56dffd.jpg

المقادير :

http://www.drdesh.biz/uploads/521cddc92c.jpg
طبقة ( 1 ) : 2ك حليب جاف

1/2 ك سكر



1/2 ك زيت


1قشطة



طبقة (2 ) :


بسكوت شاهي

طبقة ( 3 ) :

1/2 ك سكر


1/4ك ماء


1قشطة


1ظرف كراميل



الطريقة :

http://www.drdesh.biz/uploads/c7f4455c3e.jpg
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط

http://www.drdesh.biz/uploads/f1ed8e3fd6.jpg

حتى يصبح بهذا الشكل

http://www.drdesh.biz/uploads/093e0bb8da.jpg

نصب المقدار في الصينية ونساوى الوجه ثم نرص طبقة واحدة من بسكوت الشاهي ( بسكوت جاف طبعاً )

http://www.drdesh.biz/uploads/c8b9069498.jpg

ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر ويحمر لونه ( هنا زودت
تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق ليعطي تفاوت في الألوان

http://www.drdesh.biz/uploads/2118e32dcb.jpg
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل

http://www.drdesh.biz/uploads/ae926d89e1.jpg

يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته على النار شوي

http://www.drdesh.biz/uploads/df648f5a54.jpg

أتمنى يعجبكم
http://www.drdesh.biz/uploads/e270f157f5.jpg

وبالف عااااافيه على قلووبكم

اجمل تحياتي
بحر الالماس
منقوول لعيون الغوآآآلي

آمانه ياحبي عني لاتبعد
01-17-2009, 11:59 PM
شهيتينا ,,
والله صار خاطري اجربها

وعلى العموم مشكوورة يآلغالية على النقل
ويعطيج الف عافية

بحر الآلمـاس
01-19-2009, 07:44 AM
ويعافيك ربي مننحرم

من طلتك الحلوة