http://www.fatafeat.com/new/controlpanel/images/kufta.jpg (http://www.bahrainfalcon.com/vb)



المكونات

- كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
- ملح .
- فلفل أسمر .
- بصل مفروم ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم .
- ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
- جوزة الطيب ( مطحونة) .
- ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ).




طريقة التحضير

- يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
- تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
- نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
- ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
- ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى .
- تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .








وبالهنا والعافية

تــــــسلمين على الطبخه النايس

وكل شي منك حلوووو

بنتضار ان تزفي مشاركاتك في ارجاء منتدانا الغــــالي

حياتي قبل تحياتي

ياهلاا بيك في صفحتي نورت يالغلا
ماانحرم من مشاركاتك يارب

الله يعطيك العافية امووونه الحلوة

انا تعجبني الكفته كثيييير وشهيتينا ^-^

ما ننحرم ،،،،

يسلموو يآبعدي على المرور
منورة الموضوع يالغالية
وماانحرم من طلتج ياآرب