http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/5fcdab010e.jpg



عيون المهــا من الاصناف الشهيرة فى الوطن العربى وهى لذيذة للغاية
و هنا عدة طرق لإعدادها أرجوا أن تنال رضاكم


الطريقة الأولى:



المقاديــــــــــر :

1000جم دقيق ابيض منخول

600 جم زبدة طبيعى

100حم من السكر الناعم للعجين

100 جم سميط بسبوسة

100ج جوز هند ناعم

1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا

4 بيضات

فانيليا

4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن



لعمل الشربات او القطر(( الشيرة ))

1000جم سكر

1000 جم ماء

نصف لميونة


خطوات التحضير

تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق

فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينة

تلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى

القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم

بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن


الطهي

يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2

دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى

حسب الرغبة.



ملتوووووش ،،،:D

تسلميين يالغالية ع الوصفة الحلووة
يعطيج الف عافية




ودمتِ بخيير

تسلميين يالغالية ع الوصفة الحلووة
يعطيج الف عافية




ودمتِ بخيير


الله يسلمك عزيزتي

وتسلمين ع الطلة

ود و ورد ،،،

روووووووووعة



تسلمييييين

روووووووووعة



تسلمييييين



الاروع مرورك اخي

كل الشكر لك ،،،

يااي شكلة مرة لذيذ

ونشاء الله بصلحه

وعشانه احتيارك بيكون


لذيذ

يااي شكلة مرة لذيذ

ونشاء الله بصلحه

وعشانه احتيارك بيكون


لذيذ



تسلمين الغلا ع الطلة

وطبق شهي ان شاءالله

ود و ورد ،،،